קומקום התה העיראקי
- פרטים
- עידכון אחרון ב-12 נובמבר 2018
תמצית התה החזקה עם הנענע שמלווה את טעם ימי החורף בבית סבא וסבתא שברמת גן, כנראה צרב בתודעתי איכות תה שכנראה אף כוס עם תיון לא תוכל להשתוות לה .
שנים ניסיתי ללמוד ממיטב מורי ומדריכי כיצד להכין תה מוצלח. היו כאלה שמרתיחים את המים ולאחר מכן מערבבים את הכל ביחד, היו אחרים שהרתיחו את הכל מראש והיו גם כאלה שזרקו שני עלה נענע לכוס מים חמים.
ליבה - לחם מסעות בדואי
- פרטים
- עידכון אחרון ב-12 נובמבר 2018
בין הגחלים הלוחשות טמונה הליבה, שאת גורלה אדע רק כשתצא לאוויר העולם ותתנער מהאפר האפור של המדורה
כמדריך טיולים במשך שנים הייתה הליבה עבורי חידה גסטרונומית. מכיוון שמעולם לא טיילתי בסיני רק יכולתי .להנות משמועות של אנשים על הלחם המיוחד הזה וכמה טוב הוא שם
כל מי ממכרי שניסה לחקות את המלאכה, הוציא יציקה מפוחמת וקשת עיכול לעייפה, כך שבמשך שנים לא נגעתי במלאכה זו... עד שהוזמנתי לארוחת צהריים אצל משפחת אבו גלדן הבדואית מרמת ציפור
הדלקת אש עם צור וברזל -עם ג'ומה אבו ג'ילדן
- פרטים
- עידכון אחרון ב-01 אוקטובר 2015
שנים רבות שאני קורא בספרים על האפשרות להדלקת אש עם צור וברזל מצמחים שקוטפים בשטח בלבד.
אך לא הצלחתי לאתר אדם ששלט במלאכה הזו ממש.
אך לא הצלחתי לאתר אדם ששלט במלאכה הזו ממש.
סביבון האש - מקדח תנופה
- פרטים
- עידכון אחרון ב-01 אוקטובר 2015

אחרי שהתנסתי במספר דרכים של הדלקת אש ללא גפרורים (מקדח יד,מקדח קשת, צור וברזל...) הזמין אותי ד"ר יגאל סיתרי לנגריה שלו להתנסות בשיטה מרתקת של הדלקת אש - מקדח תנופה.
מקדח התנופה מצליח לקחת את הכלים הפשוטים ולשלב אותם עם טכנולוגיה ניפלאה של גלגל תנופה שיוצרת ערכה ששומרת הרבה מהאנרגיה של תפעול הערכה בעזרת גלגל תנופה.הדבר יוצר מערכת יעילה ביותר מבחינה אנרגטית עד כדי כך שאפילו עד היום במקומות רבים בעולם משתמשים בו כמקדחה לעץ ולאבן פרימיטיבית.
יגאל בנה את המקדח בצורתו המקובלת עם גלגל תנופה מעץ אך הרבה ניסיונות והרבה עשן לא הצליחו להעלות גחל בידנו.
מקדח התנופה מצליח לקחת את הכלים הפשוטים ולשלב אותם עם טכנולוגיה ניפלאה של גלגל תנופה שיוצרת ערכה ששומרת הרבה מהאנרגיה של תפעול הערכה בעזרת גלגל תנופה.הדבר יוצר מערכת יעילה ביותר מבחינה אנרגטית עד כדי כך שאפילו עד היום במקומות רבים בעולם משתמשים בו כמקדחה לעץ ולאבן פרימיטיבית.
יגאל בנה את המקדח בצורתו המקובלת עם גלגל תנופה מעץ אך הרבה ניסיונות והרבה עשן לא הצליחו להעלות גחל בידנו.
צעצועים של פעם - זעמת השור והזמזם המסתובב
- פרטים
- עידכון אחרון ב-21 ספטמבר 2015
ספר מרגש שרכשתי על האוברג'נים באוסטרליה הראה צעצוע מעניין ופשוט של כפיס עץ המעוצב בצורה אווירודינאמית המסובב על חוט שמטרתו להשמיע רעש ולתקשר בין אנשים במרחבים.
קליעת סל מקליפות ברוש
- פרטים
- עידכון אחרון ב-01 אוקטובר 2015
ל
אחר שנים של מחקר אקולוגי הגיעו להחלטה ברמת הנדיב לדלל משמעותית את יערות האורנים והברושים.
הם הגיעו להחלטה זו משתי סיבות האחת היא שהעצים גוססים ברובם והשניה מהרצון לאפשר בית גידול לפרחי הבר וחיות הבר שמקומם הטיבעי הוא השטחים פתוחים ברמת הנדיב שבעשורים האחרונים ניסגרו ע"י חורש ויער נטוע.
הם הגיעו להחלטה זו משתי סיבות האחת היא שהעצים גוססים ברובם והשניה מהרצון לאפשר בית גידול לפרחי הבר וחיות הבר שמקומם הטיבעי הוא השטחים פתוחים ברמת הנדיב שבעשורים האחרונים ניסגרו ע"י חורש ויער נטוע.
משרוקיות בשדה
- פרטים
- עידכון אחרון ב-01 אוקטובר 2015
יש דיון ביני לבין חברי איזה מיומנויות שוות היתיחסות ואיזה לא. מיכיוון שאני רואה את המיומנויות כאחד הכלים של התרבות לחבר בין אדם לסביבתו אני רואה חשיבות בכל מיומנות שיכולה לתת לנו עוד כמה דקות של כיף והתבוננות בטבע.
מאמרים נוספים...
- חליל רועים
- היגיינת שיניים בטבע
- סיר הקוסקוס תוניסאי מחימר
- הבית האתיופי -טוקול
- דאבו - אפוי בגחלים ועלים ירוקים
- חיכוך חום ואהבה - הדלקת אש בשיטות מסורתיות בישראל
- וינצ'ף - הקלע האתיופי
- חול ואש
- כעכע עיראקית
- קליעת דג מעלעלי תמרים
- קליעת סלי סליל אתיופים
- פיסול אתיופי בחימר
- קליעת תיק מסע אתיופי
- הטאבון הטריפוליטאי של ארץ
- לחם מסעות אתיופי -דאבו קולו
- הטאבון הקווקזי